Тренинг бариста Базовый

Групповой курс для начинающих или уже работающих специалистов. На тренинге можно получить основные знания и навыки бариста.

Стоимость: 2 000 грн 1 000 грн

Время: 4 часа

Записаться на тренинг

Описание курса

Теоретическая часть

  • О зерновом кофе: арабика и робуста.
  • Зерновая кофейная смесь от выращивания до чашечки эспрессо.
  • Формула эспрессо. Правила приготовления эспрессо.
  • Выбор смеси зернового кофе для кофейни.
  • Вода и её значение для эспресcо.
  • Профессиональное оборудование для эспрессо: виды, принципы работы, настройка и уход за ним.

Практическая часть

  • Помол кофе и его значение для эспрессо.
  • Ключевые навыки в приготовлении эспрессо.
  • Правила взбивания молока и приготовление коктейлей на основе эспрессо.
  • Приготовление горячего шоколада и какао на профессиональной кофеварке.
Записаться на тренинг

Контакты

Телефон: +38 (067) 232-44-96
Адрес: г. Киев, бульвар Вацлава Гавела 8

Пролистать наверх
Instagram